Que serait un repas ou une fête d’anniversaire sans de bonnes boissons pour étancher la soif des convives et savourer les bons plats préparés pour l’occasion.
Pour votre anniversaire, pourquoi ne pas opter pour quelques boissons originales qui changent des breuvages classiques que l’on retrouve habituellement durant ce type de célébration ?
Vous pouvez en effet sortir un peu des sentiers battus pour surprendra vos invités avec des cocktails sans alcool, mais très recherchés. Il vous faudra également servir une boisson qui sort un peu de l’ordinaire pendant le repas.
Voici quelques idées de cocktails light.
Si vous avez prévu de servir un déjeuner ou un dîner avant de commencer votre fête, sachez qu’un repas d’anniversaire accompagné de cidre peut être une idée parmi d’autres.
Le cidre est une boisson pétillante peu alcoolisée à base de pomme qui peut accompagner les plats et le dessert que vous aurez prévu pour votre anniversaire.
Ayant un goût un peu acidulé obtenu par la fermentation de la pomme, le cidre peut se marier avec des salades et des grillades de viande. Le cidre doux fait de mélange de poire et de pomme peut aussi accompagner le gâteau au chocolat.
Vous avez également la possibilité de composer des cocktails très légers en intégrant un peu de cidre dans les ingrédients. Le cocktail jus de fraise-cidre par exemple, s’obtient avec 2 cuillerées de cidre et une bonne rasade de jus de fraise frais, le tout agrémenté de fruits : morceaux de fraises, framboises, pêches…
Il n’y a pas que le cidre qui peut convenir à une soirée d’anniversaire soft, mais amusante. En effet, vous pouvez tout aussi bien servir des jus de fruits exotiques pour ravir les papilles de vos convives, mais pas que ! Les cocktails seront aussi appréciés, surtout si vous organisez un apéro, car ils peuvent très bien accompagner les charcuteries et le fromage.
Voici d’ailleurs quelques recettes de cocktails que vous pouvez préparer vous-même.
Ce cocktail se prépare à base de 500 g de fraises et de 5 feuilles de basilic que vous mixez ensemble. Servez ensuite dans un verre rempli de glaçons avec 20 cl de jus d’orange et 20 g de sucre en poudre.
Le karkadé est une infusion de fleurs d’hibiscus séchées à servir avec un bon filet de sirop d’agave ou de sucre de canne, plus des feuilles de menthe, de gros quartiers d’orange et des glaçons.
Pour votre sangria version soft, vous aurez besoin de 4 litres de jus de raisin rouge, plus 2 autres litres de jus d’orange, que vous mélangerez le jus d’un citron pour amener un peu d’acidité, une pincée de cannelle ainsi qu’un peu de sucre en poudre. Pour bien révéler son goût, laissez votre mélange macérer toute la nuit au frais avec de gros morceaux de fruits de saison.
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